パティシエを目指してま…
すん。
目指してはないです。尊敬してます。
見る専のインスタをペラペラめくってたら出会ったシュガードームってやつ?
すげー!
作ってみてーー!
最初に考えた人天才かよ
って事でやってみました。
ドームの原理はこうよ↓
熱した砂糖を耐熱ラップの上に落とし、熱で柔らかくなったラップに周りから圧を掛けると、柔らかくなった部分が膨らんでドーム型になる
今回耐熱ラップっていうのを初めて知って探したよ。クレラップも140℃まで行けるけどもうちょっと柔らかいラップじゃないとうまくいかないワケ。
それがダイソーにあるから驚きよ。
何回かやってみたんだけど、熱すぎてラップを何回も溶かしたし、固まった砂糖は洗うの大変だしで失敗を繰り返した末試作品完成!!!
コツは掴んだ。
後は、ガレットブルトンヌをデコってドームを被せれば目指す完成系
もちょっと透明度が高いドームを目指して
がんばりますっっ!!!